고추장 양념 돼지주물럭 만드는법
안녕하세요. ^ㅡ^ 몽상가 랍니다.
맛있는 고추장 양념 돼지주물럭 !
오늘의 점심반찬 (?) 으로 먹었답니다.
오늘 점심의 주메뉴였던 고추장 양념 돼지주물럭 ~
일명 고추장 양념 돼지고기 라고 많이들 부르죠.
제가 좋아하는 음식 중 하나입니다.^^
사실 이렇게 사먹는 것 보다는 집에서 해먹는 손맛이
훨씬 더 맛있어요 ~ !
이건 진짜 랍니다..^^;
사먹는것은 맛이 한정되어있지만,
직접 해먹는 것은 원하는 재료에 따라서 맛도 달라지고
양도 조절할 수 있고..어쩄든 더 맛나요.
그래서 오늘은 고추장 양념 돼지주물럭 만드는법 에 대해
공유해보고자 합니다 !
돼지고기나 고기를 안좋아하시는 분들은
그리 많~지는 않을 것으로 예상되요.
특히나 한국인이 좋아하는 돼지고기 !
고추장 양념 돼지주물럭 만드는법 은 일단
양념장만 맛있게 만들면 99% 성공 입니다.
고추장 양념 돼지주물럭 만들기에 필요한 재료는
돼지고기, 들기름, 후추, 대파, 매실액, 다진마늘, 고추장, 고추가루
당근, 양파, 간장 입니다 !
먼저 고추장과 고추가루를 섞고,
간장과 다진마늘과 매실액 등을 넣어서 장을 만들어 주세요.
이 양념장이 맛을 좌우하니
정성껏 만들어주는것이 좋아요.^0^
매운것을 좋아하는 분들은
여기에 캡사이신을 조금 첨가해주세요 ~ !
양파와 대파, 당근 등 고추장 양념 돼지주물럭 에 들어갈
채소들은 미리 씻고, 썰어서 손질을 해두는 것이 좋구요.
그 후, 재어둔 돼지고기에 양념장을
골고루 발라주고
팬에 올리브유를 두른 뒤,
손질된 채소와 고추장 양념 돼지주물럭을 넣어서
볶아주기만 하면 끝 ! ! !
처음에는 강불에 5~7분간 볶다가
점점 중불 - 약불 순으로 해주면 되구요.
청양고추 두개를 마지막에 썰어넣으면
더 매콤하고 깔끔하답니다 ~ ~ !
어때요 ~? 고추장 양념 돼지주물럭 만드는법 이 생각보다 간단하죠 ~ !
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