치킨리조또만들기, 칼로리
치킨좋아하는 사람~?!
저도 사랑이처럼 손 번쩍 들래요..
치킨 좋아하는분들 많죠. 오죽하면 치느님이라는 말까지..
보통 1인 1닭은 조금 힘든데요. 그래서 먹다 남은 치킨
다음날에 먹으려니 맛이없고 눅눅하고..어제다먹을껄 하고 후회하기도 하죠.
오늘은 먹다남은 치킨으로, 또는 그냥 닭가슴살로
치킨리조또 만들기와 칼로리에 대해 소개해볼꼐요!
맛있는 치킨리조또 만들기 시작!
닭가슴살이나 전날 먹다가 남은 치킨의 눅눅한 껍질은 벗겨주시고 튀김제거후
안의 속살만 골라 먹기 좋은 크기로 찢어주세요.
닭가슴살로 만드시는 분은 닭가슴살을 알맞은 크기로 총총 썰어주시면 되요.
양파, 소금, 후추가루, 올리브유, 버터, 생크림, 모짜렐라치즈, 파슬리가루
이렇게 준비해주시면 된답니다~
올리브유를 두른 후라이팬에 닭가슴살이나 치킨살을 넊고 볶아주세요~
만들면서 소금과 다진마늘로 간을 해주시면 되요.
이때 밥도 고슬고슬 볶아주시면 되는데요.
물을 넣고 치킨스톡을 함께 첨가하여 계속 볶아주셔야 하는데
저는 이 과정을 거치지 않고 그냥 밥만 볶았답니다.
올리브유를 살짝 두르고^^;
올리브유에 볶아진 밥위에 양파와 종종 잘게 썬 김치를 한큰술만 넣어주세요.
그리고 닭고기를 넣고 생크림을 투척합니다.
모두다 잘 섞이도록 달달 볶아주세요.
볶아질무렵, 중불로 바꾸어 토마토소스나 스파게티소스를 넣어주시고
모짜렐라 치즈를 듬~~뿍 뿌려주세요.
전자레인지에 돌려주시면 완~성!
오븐에 예열하면 더 좋지만 오븐이 없는 분들은
전자레인지에 해도 맛있게 먹을 수 있어요~
이제 치킨리조또 완성!
치킨리조또의 칼로리는 1인분에 450kcal 정도 된다고해요..
치킨리조또 만들고 너무 맛있다고 많이 드시면 안돼요~
