안녕하세요 !
얼마 전에 친구가 원룸에서 투룸으로 이사를 했답니다.
집들이를 하겠다고 하길래, 제가 집들이 메뉴 추천으로 칠리새우삼겹살을 권했어요.
저는 개인적으로 해산물을 굉장히 좋아하고,
또 새우의 통통한 살과 그 식감을 너무 좋아하는 편이에요.
대부분 육.해.공 음식 중에 하나는 좋아하는게 있을 것이고
새우를 못 먹거나 그리 좋아하지 않는다면
삼겹살을 먹으면 되기 때문에
집들이 메뉴로 칠리새우삼겹살 만한게 없어요.^^
< 칠리새우삼겹살 만들기 재료 >
* 새우, 삼겹살, 마늘, 고추장, 캐찹, 설탕, 다진마늘, 후추, 버터
1. 삼겹살을 적당히 구워 주세요. (분홍색 살 없이 익힌다는 생각으로)
사실 새우 좋아하는 성인 몇 명만 있어도 새우 두 세 봉지는 거뜬하게 먹어요.
저는 두명이서 배부르지 않게 간단히 먹었기 때문에..^^
2. 먼저 버터를 후라이팬에 녹여주고, 썰어 놓은 마늘과
깨끗이 흐르는 물에 씻은 새우를 한 봉지 투하해주세요!
3. 그 위에 구워 놓은 삼겹살도 함께 넣어주세요.
4. 기호에 따라 후추를 살짝만 뿌려 주세요.
5. 고추장 한 숟갈 가득, 캐찹 한 숟갈, 설탕 반 스푼, 다진마늘 조금 넣고
칠리 소스를 만들어 주세요.
6. 소스를 후라이팬에 넣고 잘 볶아 주면 칠리새우삼겹살 완성 !
기호에 따라서 마늘 대신에, 양파를 넣어도 맛있기는 합니다만
두개 다 넣어본 결과 마늘이 더 맛있는 걸로.^^!
집들이 할 때 어떤 메뉴를 해야 할지...
손님들이 무엇을 좋아할지 고민이신 분들 기본 메뉴들에 칠리새우삼겹살 하나만 추가해도
친구들과 함께 즐길 집들이 메뉴는 완성 된답니다.ㅎㅎ
