지인은 만나러 서성로에 갔다가
이모식당이라는 곳에서 식사를 했습니다.
간판부터 정다운 곳이네요. ^^;;
국내산 돼지고기, 김치, 쌀만 취급하는 곳!
이곳에는 수육과 순대가 유명하다고 합니다.
그래서 모듬으로 주문했는데,
점심시간이라 손님이 바글바글 하더군요.
큰 기대감에 음식이 나오기까지
너무나 기다려지는 것.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
양념과 재래기까지 잘 차려져 나왔고,
수육과 순대도 테이블의 한 가운데에
뙇!!!!!! ^^
와... 일반 순대집에서 볼 수 없는 비주얼입니다.
정말 전통의 제대로 된 수육과 순대!
일단 하나 집어 맛봅니다!
약간의 누린내(?)같은게 나서
사실 저는 좀 실망했습니다만,
이 향과 냄새때문에
꼭 이곳에서만 수육과 순대를 먹는 사람들이 많다고 하네요.
주로 매니아들이 찾는 곳인가봐요.
너무 퍽퍽하지 않고 촉촉한 느낌이 있으면서
굉장히 부드러운 식감의 간은 쌈장에 콕 찍어먹으니 꿀맛!
오돌뼈와 함께 고소하게 씹히는 수육은
냄새가 조금만 잡히면
훨씬 맛있었을 것 같네요. ^^
순대는 일반 순대와 달리,
막창순대인데요.
좀더 기름지고,
속도 꽉꽉 채워져있습니다. ^^
