간만에 이모네에 다녀왔어요.
시골로 내려가 집을 짓고 마당에서 작은 밭을 꾸리며
여유로운 전원생활을 하시니
가끔 내려가 있으면 제 마음도 힐링되어 옵니다. ^^
이 날은 당근주스와 함께 무화과를 꺼내오셨어요.
'무화과, 무화과~ 망고를 유혹하네~♪'
모 광고에서 들은 것 말고는
보지도 먹지도 않았던 무화과.
첫 만남에 무화과는 그냥 못난 과일?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
무화과는 9~11월이 제철이라고 하며,
효능이 굉장히 다양하더군요.
중국이나 유럽쪽에서도 건강한 과일로 널리 알려져있다고 해요. ^^
무화과 효능 소개합니다. ^^
1. 소화개선
단백질을 분해하는 피실 성분이 소화개선에 도움을 줍니다.
특히, 고기를 섭취할 때에,
함께 곁들여 먹으면 소화가 원활하다는 걸 느낀다네요.
2. 피부미용, 노화방지
항상화 성분, 레스베라트롤 성분이 풍부하여
피부미용, 노화방지에 도움이 됩니다.
3. 피로회복
각종 비타민, 무기질이 풍부하게 들어있어
피로회복에 좋아요.
4. 콜레스테롤 억제
칼륨, 폴리페놀, 식물성스테롤, 섬유소가 풍부해
콜레스테롤 흡수를 억제합니다.
무화과 먹는법도 별 것 없습니다.
生으로 먹어도 되고 말려먹어도 되고,
잼을 만들어 먹기도하고,
샐러드로 만들어 각종 채소와 곁들여 먹기에도 좋고,
샌드위치 등에 넣어 먹기도 하는 등
무화과 먹는법이 다양합니다.
* 단, 껍질에 좋은 성분이 많이 들어서 껍질째 먹으면 더욱 좋아요. ^^
저는 그냥 반으로 잘라 먹었는데요.
껍질이 먹기 싫으면 스푼으로 파 먹어도 되지만,
껍질에 좋은 성분이 많다기에
베어물어 먹었어요. ^^
생각보다 껍질이 많이 걸리지 않아서
껍질째 먹어도 괜찮았어요~
잘 익은 무화과는 알싸한 맛보다
달달한 맛이 많이 나서
기대이상으로 맛있게 먹었습니다! ^^
건강에도 좋고, 맛도 있는 무화과,
앞으로 자주 찾게 될 것 같네요.
